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| Linneweber vom Rhein https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=111384#p111384 |
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| Autor: | Heimi [ 26.07.2008, 15:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Linneweber vom Rhein Kategorien: 70-er, Pfannengericht Menge: 4 Portionen 300 Gramm Kartoffeln, gekocht, gepellt vom Vortag, in -- Scheiben 250 Gramm Zwiebeln, geschält, in Scheiben 200 Gramm Mettwurst in Scheiben 250 Gramm Mehl (Instant) 3 Eier Salz 120 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 26.07.2008 von -- Christa Gabler In das Wasser Instant-Mehl einrühren, dann mit Eiern und Salz gut mischen, bis ein Pfannenkuchenteig entsteht Etwas von der Butter in der Pfanne erhitzen. Die Pfanne mit Kartoffelscheiben auslegen, dann Zwiebelscheiben und 3 Scheiben Mettwurst darauflegen-Kurze Zeit garen ( 3 Minuten ). Teig darübergießen und von beiden Seiten groß braten. Benutzen Sie immer Instant-Mehl, dann gibt es keine Probleme mit Mehlklumpen. Außerdem enthält es weniger Kalorien. ===== |
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