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| Gemüsecremesuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=151052#p151052 |
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| Autor: | Heimi [ 04.05.2011, 15:03 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gemüsecremesuppe Kategorien: Suppe, Oma Menge: 4 Portionen 4 Karotten 1/4 Wirsing 1/4 Sellerieknolle 2 Stangen Lauch 1 Kohlrabi 2 groß. Ungeschälte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Petersilie 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 6 Pfefferkörner Salz Muskatnuss Petersilie (fein hacken) ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 04.05.2011 von -- Christa Gabler Das Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden, mit den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und auf kleinem Feuer ca. 2 Stunden köcheln lassen. Das Suppengemüse pürieren und nochmals in der Suppe aufkochen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. ===== |
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