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| ##### Eingelegte Früchte in Alkohol ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=19464#p19464 |
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| Autor: | kyara [ 15.07.2005, 12:45 ] |
Amarenakirschen Zutaten für 4 Portionen 4 Esslöffel Mandelaroma 2 Kilogramm Zucker 3 Kilo schwarze Süßkirschen entkernt 1 Esslöffel Zitronensaft Zubereitung Kirschen und Zucker im großen Topf erwärmen, daß sie Saft ziehen. Solange köchen, bis der Saft zur Hälfte eingekocht ist. Mandelaroma und Zitronensaft einrühren und weitere 10 bis 15 Minuten köcheln. Sofort in Gläser füllen. Diese Kirschen eignen sich hervoragend zu Dessert und Coktails. |
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