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##### Eingelegte Früchte in Alkohol ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36337#p36337 |
Autor: | Heimi [ 08.03.2006, 16:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Amarena - Kirschen Kategorien: Einmachen, Obst Menge: 1 Rezept 2 1/2 kg Kirschen (dunkle Süßkirschen), entsteint 2 kg Zucker 4 Teel. Mandeln, Extrakt davon 1 Essl. Zitronensaft ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 53 -- Erfasst *RK* 08.03.2006 von -- Christa Gabler Zubereitung: Entsteinte Kirschen mit dem Zucker erwärmen - nicht kochen - bis die Kirschen Saft ziehen. Dann langsam köcheln lassen, bis der Saft eingedickt ist. Von der Kochstelle nehmen und das Mandelextrakt und Zitronensaft dazugeben. Nochmals 10 - 15 Min. köcheln. ===== |
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