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| Überbackene Nudeln vegetarisch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37484#p37484 |
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| Autor: | elkhee [ 21.03.2006, 19:41 ] |
Überbackene Nudeln vegetarisch für 2 Personen 250 g Nudeln Salz 1 Stangen Porree oder 1 Bund Lauchzwiebeln 3 große Tomaten 3-4 EL Butter oder Margarine Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 kleine getrocknete Chilischote 200 g geriebener Käse 1 Bund Schnittlauch ½ Becher Sahne Nudeln kochen Porree putzen und in Streifen schneiden Tomaten würfeln Fett erhitzen Knoblauch, Chili und Porree zusammen dünsten Nudeln und Tomaten unterheben Mit Salz und Pfeffer nachwürzen Sahne unterrühren In eine feuerfeste Form füllen und den Käse darüber streuen Im vorgeheizten Backofen (225°C) ungefähr 15 Minuten überbacken Mit Schnittlauchröllchen bestreuen |
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