Überbackene Knödeln mit Bohnen
1 Päckchen Knödelteig
1 Dose Pilzen
200 g grüne Bohnen
200 g süße Sahne
200 g geriebener Käse
1 EL Pflanzencreme
Salz, Pfeffer, Brühe
Butter für die Form
Zubereitung:
Knödelteig nach Packungsanweißung zubereiten. Auflaufform einfetten und die Knödeln hineinlegen. Pilzen abtropfen lassen, Bohnen in Stücke schneiden und in Pflanzencreme andünsten. Sahne dazu gießen, würzen mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe ( Pulver im Glas ). Etwas köcheln
lassen. Dann den Käse einrühren und alles über den Knödeln verteilen. Im vorgeheitzen Ofen bei 200°C 10-15 Minuten überbacken.