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| ######## verschiedene Liköre ######## https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=20851#p20851 |
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| Autor: | Heimi [ 29.07.2005, 18:55 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Wilder Himbeer-Likör Kategorien: Aufbau, Likör, Beeren Menge: 1 Ansatz 750 ml Canadian Rye Whisky; zB. Canadian Club 2 Tassen Sehr reife Himbeeren, aus Wildsammlung; -- ersatzweise Kulturhimbeeren 1 Tasse Dunkler Wildblütenhonig (je dunkler desto besser) ============================== QUELLE ============================== rec.food.preserving, übersetzt & Beeren pürieren und in den Whisky rühren. Zwei Wochen ziehen lassen. Filtrieren, dann den Honig zugeben. Gut durchschütteln und noch mindestens 1 Stunde stehen lassen bevor man den Likör testet. In einem Cocktailglas mit einem einzelnen Eiswürfel servieren. ===== |
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