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| Ostfriesisches Schwarzbrot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=69046#p69046 |
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| Autor: | Seeräuber [ 04.06.2007, 08:30 ] |
Hallo Rheinhard, das tut mir leid das dein Brot nichts geworden ist. Wenn ich deine Postanschrift hätte würde ich dir heute abend gleich mal ein paar Scheiben ins schöne Sachsenländle schicken damit du siehst und schmeckst was dir nun entgangen ist. Also der Rübensirup ist der "Grafschafter Rübensirup" und den bekommt man hier in Ostfriesland in jedem Supermarkt!! Die Menge die ich immer verwende ist 200gr. und 450 gr. sind in dem Papptopf drin. Es wäre auch nicht schlimm gewesen wenn du 225 gr. genommen hättest denn das habe ich auch schon gemacht. Also ich kann mir überhaupt nicht erklären das das Brot bei dir nichts geworden ist. Aber bitte was ist denn ein Schamottestein? Damit kann ich so üüüüüüüberhaupt nichts anfangen. Ich habe gerade den Teig nach Küchentantes Anweisung zusammen gerührt und warte nun auch auf das Ergebnis. Bin mal gespannt ob es mir dann auch so gelingt oder ob ich auf mein bewährtes Rezept zurück komme. Liebe mitfühlende Grüße Antje |
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