500 g Roggenschrot
500 g Weizenschrot
1 l Buttermilch
2 Päckchen frische Hefe oder 3P.Trockenhefe
1 Pkg. 1/2 Becher Zuckersirup
2 TL Salz
500 g Mehl
Zubereitung
Roggenschrot, Weizenschrot und Buttermilch ca. 4 Std. einweichen.
Übrige Zutaten zugeben ,
alles durchkneten und in 3 gr. Sturzgläser füllen.
3 Stunden bei 125° backen.
Soll für den Vorrat geeignet sein! ist für 4 personen. habe es ausprobiert u.
