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Autor:  thomas51 [ 18.01.2012, 11:35 ]
hallo
wenn man öfter backt ist eine eigene herstellung von vorteil.
also ich habe gelernt das man roggenmehl für roggensauerteig verwendet u.weizenmehl
für weizensauerteig u. weizenbrote
welches mehl ist bei roggen u. weizenmehl egal nur nicht miteinander mischen.


liebe grüsse
thomas :waving:
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