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Naan Brote aus BBA https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=107458#p107458 |
Autor: | Hilde [ 12.06.2008, 16:30 ] |
Naan Brote 190 ml Wasser 2 El. Öl 1 Tl. Honig 4 El. Naturjoghurt 1 Tl. Salz 450 g Weizenmehl Type 550 1 Tl. Trockenhefe Zutaten in den Backbehälter geben und das Programm Teig starten. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche gut durchkneten. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und tropfenförmig ausrollen. 20 Minuten gehen lassen und unter dem vorheiztem Grill auf höchster Stufe 2-3 Minuten von beiden Seiten goldbraun grillen. Die Naan Brote warm servieren oder wieder aufwärmen. Dazu werden sie in Alufolie gewickelt und im Backofen erwärmt. |
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