buntes Ofengemüse
Zutaten:
je nach Geschmack
Kartoffeln
gelbe Rüben - gerne auch die bunten
rote Zwiebeln, Chalotten oder Gemüsezwiebeln
Fenchel
Paprika
rosenkohl
Lauch
bunte Zucchini
Tomaten
ungeschälte Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chilipulver oder Chayennepfeffer
Olivenöl oder Distelöl oder Sesamöl....
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Das Gemüse gründlich waschen und ich gleichgroße Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und bunt mischen.
Das Gemüse würzen mit Öl begiessen und nochmal durchmischen
und gut 45 - 60 Minuten im Ofen garen.
Bei den Kartoffeln garprobe machen, sollten sie noch nicht durch sein nochmals für gut 15 Minuten auf 200 Grad in den Ofen
Dies ist einfach mein kleines Grundsortiment dafür.
Sonst nach Geschmack ergänzen oder weglassen
