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| Autor: | Heimi [ 25.07.2005, 18:21 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Winterlicher Apfelweinkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept ======================= ZUTATEN FÜR DEN TEIG ======================= 1 Ei 250 Gramm Mehl 125 Gramm Butter 100 Gramm Zucker Etwas Vanillezucker 2-3 Messersp. Backpulver ========================== FÜR DIE FÜLLUNG ========================== 1 kg Äpfel 3/4 Ltr. Apfelwein 2 Pack. Vanillepudding 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker ========================= VOR DEM SERVIEREN ========================= 2 Becher Schlagsahne 2 Pack. Sahnesteif 1 Pack. Vanillezucker Etwas Zimt ============================== QUELLE ============================== gepostet von Sandra in der ML Backspaß -- Erfasst *RK* 03.03.2005 von -- Christa Gabler Aus Ei, Mehl, Butter, Zucker,Vanillezucker und dem Backpulver einen Teig kneten. Den Teig ausrollen und in eine Springform drücken, den Rand dabei hochdrücken. Die Äpfel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Danach die Stücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Vanillepudding kochen, Zucker, Wein und Vanillezucker hinzugeben. Den Pudding dann im warmen Zustand gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Der Kuchen wird 11/2 Stunden bei 180 Grad gebacken. Danach abkühlen lassen. Zum Schluss vor dem servieren die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker cremig schlagen und über den Kuchen geben. Mit Zimt bestreuen und Fertig! ===== |
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