Apfelkuchen (Blechkuchen)

Zutaten.
4 Eier
500g Mehl
200g Zucker
200g zerlassene Butter
8 Äpfel
2 Teel. Backpulver

4 Eier in eine große Schüssel schlagen, 200g Zucker und 200g zerlassene
Butter dazurühren.
500g Mehl mit 2 Teel. Backpulver dazugeben.Den Teig auf ein gefettetes
Backblech legen, das vorher noch mit Semmelbrösel bestreut wird.
8 Äpfel schälen, in Scheibchen schneiden und auf den Teig legen.
Dick mit Zucker und Zimt bestreuen.
Bei 180° ca. 3/4 Stunde backen.
Der Beitrag ist von Kempi.
Viel Spass!!