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| Autor: | 2911 [ 05.02.2005, 14:24 ] |
200 g Mehl 120 g Mandeln oder andere Nüsse Backpulver 300 g Margarine oder Butter 300 g Staubzucker 6 Dotter 6 Eiklar Rum Prise Salz Zimt Schnee schlagen, Mehl mit Backpulver und Nüsse vermischen. Margarine schaumig rühren,mit Staubzucker, Dotter, Rum, Salz und Zimt gut verrühren. Zum Schluss die Mehl-Nüsse-Mischung unterrühren, Schnee unterheben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit frischen Kirschen belegen. Geht natürlich auch mit anderen Früchten. Backzeit bei 180 Grad ca. 45 – 50 Minuten. |
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