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| Inas Paprikatopf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=56050#p56050 |
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| Autor: | Rosenrot [ 25.11.2006, 17:17 ] |
Inas Paprikatopf Zutaten Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 1 rote Chilischote 250 g frische Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Eßl. Öl 400 g Pizzatomaten aus der Dose 200 ml. Tomatensaft 400 g Kochschinken am Stück 1 Eßl. Brühe ( Instant ) Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker Zubereitung Paprika in Stucke schneiden, die Chili entkernen und fein Hacken. Pilze in dicke Scheiben schneiden Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in dem Öl an schwitzen, Pilze, Paprika und Chili zugeben und mit an schmoren Pizzatomaten und Tomatensaft angießen Brühe zugeben und 10 Minuten kochen lassen Mit Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker Pikant abschmecken Kochschinken in Würfel schneiden und zugeben Bauernbrot servieren |
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