| Autor |
Nachricht |
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Mohn-Früchte-Stollen |
| Heimi |
|
Verfasst: 20.11.2005, 09:56
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1537
|
| ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Mohn-Früchte-Stollen Kategorien: X-mas, Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 200 Gramm Getrocknetes Mischobst (z.B. Apfel, Plaume, -- Aprikose, Birne) 500 Gramm Mehl 1 Prise Salz 1/8 Ltr. Milch 1 geh. EL + 50g ... |
|
 |
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Ananasstollen |
| Heimi |
|
Verfasst: 20.11.2005, 09:55
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1540
|
| ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Ananasstollen Kategorien: X-mas, Stollen Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 5 Eigelb Abgeriebene Schale von einer halben Zitron 250 Gramm Zucker 250 Gramm Margarine ... |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Dresdner Christstollen |
| Backmaus |
|
Verfasst: 05.11.2005, 19:28
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 2553
|
| ... Von der Längsseite her den Teig so zusammenklappen, dass die Längsenden etwas versetzt sind. Den Wulst mit der Kuchenrolle andrücken und einen Stollen formen. Den Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zugedeckt noch einmal ca. 20 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200 ... |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Quarkstollen |
| trixi |
|
Verfasst: 30.10.2005, 23:09
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1558
|
| ... Teig zu einem Rechteck ausrollen, wobei eine Seite dicker sein soll, als die andere. Die dickere Seite wird über die dünnere geschlagen. Nun den Stollen auf ein gefettetes Backblech legen und in einer Stunde goldbraun backen. Den Puderzucker mit dem Rum verrühren und den abgekühlten Stollen damit ... |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Christollen |
| trixi |
|
Verfasst: 30.10.2005, 23:07
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1550
|
| ... während sie innen nur noch etwa 2 Finger dick ist. Der eine Wulst wird nun halb über den anderen geklappt und leicht angedrückt. Nun legt man den Stollen auf ein gefettetes Backblech und lässt ihn dort 30 Minuten ruhen, bevor er bei 180° (Umluft 160°, Gas Stufe 3) etwa eineinhalb Stunden gebacken ... |
|
|
Forum: Suche Backrezepte Thema: Ich suche einen Kuchen .... |
| kyara |
|
Verfasst: 20.07.2005, 13:36
|
|
Antworten: 9
Zugriffe: 5421
|
| ... war er sehr gut durchgezogen und seeeehr lecker! Tschüß Rosa :D sollche Kuchen sind auch immer was feines, hat ihrgendwas Weihnachtliches wie beim Stollen. :D |
|
|
Forum: Berliner Küche Thema: Berliner Küche |
| Heimi |
|
Verfasst: 13.07.2005, 07:52
|
|
Antworten: 114
Zugriffe: 49928
|
| ... dann noch einmal durchkneten. Teig in l 1/2 kg schwere Stücke aufteilen und wie längliche Brotlaibe formen und längs l cm tief einschneiden. Die Stollen bei mittlerer Hitze etwa l Stunde backen. Danach mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen, dann noch einmal mit zerlassener Butter begießen ... |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Weihnachtsstollen |
| Jule1986 |
|
Verfasst: 07.02.2005, 19:18
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1355
|
| ... auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten, dabei Rosinen, Korinthen, Zitronat und Haselnußkerne unterkneten. Teig zu einem Stollen formen, auf ein mit Backpapier ( dreifach ) belegtes Backblech legen. Ober - / Unterhitze: Vorheizen 250° C, herunterschalten, bei 160 - 180° ... |
|
|
Forum: A-B-C-D-E Thema: Apfelkuchen mit Schokostreusel |
| Kempi |
|
Verfasst: 18.01.2005, 19:14
|
|
Antworten: 5
Zugriffe: 2808
|
| ... wenn ihr das lieber mögt. Das mit den Rosinen schmeckt bestimmt auch lecker, aber auf Apfelkuchen mag sie mein Mann nicht, der ißt sie lieber in Stollen oder Hefegebäck. Liebe Grüße Kempi :waving: |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Rum-Spekulatiusstollen |
| kyara |
|
Verfasst: 15.12.2004, 21:46
|
|
Antworten: 3
Zugriffe: 3262
|
| ... jede Hälfte zu einem Quadrat ausrollen und mit der Hälfte der Spekulatiusmasse bestreichen. Die Teigstücke aufrollen und jeweils in eine gefettete Stollenform mit der Nacht nach oben setzen. Die Stollenform auf ein Backblech stürzen. Im heißen Backofen bei 200 C° 45 Min. backen, nach 35 Min. die ... |
|
|
Forum: kleines Küchenlexikon Thema: Kardamon |
| Michi |
|
Verfasst: 10.12.2004, 15:28
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 2889
|
Kardamon
Die sanfte Schärfe bekommt vor allem Lebkuchen, Stollen und Früchtebroten gut. Es gibt kaum ein Gebäck, das nicht einen Hauch davon verträgt. |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: Quarkstollen einfach |
| Rosenrot |
|
Verfasst: 25.11.2004, 14:06
|
|
Antworten: 0
Zugriffe: 1630
|
| ... verrühren. Mehl und Backpulver mischen mit unterrühren Dann Orangeat, Zitronat und Rosinen dazu geben und vorsichtig umrühren Aus dem Teig einen Stollen formen oder 2 kleine und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, den Stollen in der Mitte ein mal ein ritzen Und bei 160 Grad 60-70 ... |
|
|
Forum: Weihnachtsbäckerei Thema: meine Weihnachsbäckerei |
| Rosenrot |
|
Verfasst: 19.11.2004, 10:54
|
|
Antworten: 2
Zugriffe: 2015
|
| ... Die Schokolade ausflössen und die Plätzchen bis zur Mitte in die Schokolade tauchen mit Walnusshälften verzieren und noch so einige Pralienen und Stollen LG Rosenrot |
|
|
Forum: Suche Backrezepte Thema: Mohn-Stollen |
| Michi |
|
Verfasst: 17.11.2004, 16:31
|
|
Antworten: 5
Zugriffe: 4534
|
| ... Rechteck von 35x25 cm ausrollen. Die Mohnmasse gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen. Eine Stollenform von 36 cm Länge mit weicher Butter ausfetten. Die Teigrolle mit der Nahtstelle nach oben in die Stollenform legen und mit der Form auf ein ... |
|
|
Forum: Suche Backrezepte Thema: Mohn-Stollen |
| Rosenrot |
|
Verfasst: 17.11.2004, 07:42
|
|
Antworten: 5
Zugriffe: 4534
|
| hallo maja habe hier ein paar Mohn-Stollen-Rezepte für dich wenn du möchtes sende ich dir gerne meine Stollen-Sammelung zu brauch nur deine E-mailadresse Lg Rosenrot Mohnstollen 1 Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 30 g Hefe (auch 42,5 g) 1/8 l ... |
|
|
| Sortiere nach: |
Anmelden
FAQ
Suche
