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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Putengulasch mit Brokkoli
Kategorien: Geflügel, Pute
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Putengulasch
1 Essl. Sojasoße
1 Teel. Curry
Etwas Chilisoße
100 Gramm Karotten
30 ml Sherry
1 Teel. Mondamin
20 Gramm Butter oder Margarine
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
200 Gramm Brokkoli
1 Essl. Erdnüsse
Salz
Pfeffer

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 94
-- Erfasst *RK* 07.08.2007 von
-- Christa Gabler

Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe
durchpressen, mit Sojasoße, Curry und Chili vermischen und das
Fleisch damit würzen. In einem Mikrowellentopf Fett zerlassen, das
Fleisch hineingehen und4 Minuten bei 600 Watt im geschlossenen Topf
garen. Die Zwiebel fein würfeln, mit Brokkoliröschen, in Scheiben
geschnittenen Möhren und Sherry in den Topf geben, weitere ca. 7
Minuten garen. Mit angerührtem Mondamin binden, Erdnüsse dazugeben,
nochmals 2 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt
servieren. Dazu Reis, frisches Baguette oder Kartoffelpuffer reichen.

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