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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Hühnerbrüste mit Gorgonzola
Kategorien: Geflügel, Huhn, Gorgonzola
Menge: 2 Portionen
2 Hühnerbrüste (500 bis 600 g)
40 Gramm Butter
200 Gramm Sahne
200 Gramm Gorgonzola
2-3 Essl. Mehl
Salz
Pfeffer
Petersilie
============================ QUELLE ============================
meine eigene Kueche
-- Erfasst *RK* 25.11.2006 von
-- Klaus Kremer
Huehnerbrueste in Mehl wenden und in der Butter braeunen,
zurueckschalten und bei kleiner Flamme durchgaren. Kurz vor Ende der
Garzeit die Sahne angiesen. Die Huehnerbrueste rausnehmen und
warmstellen. Den Gorgonzola in kleinen Stueckchen in die Sahne
broeckeln und bei kleiner Flamme unter ruehren schmelzen lassen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Spaghetti. Kurz vor dem
Anrichten gehackte Petersilie ueber die Spaghetti geben..
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