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  BeitragVerfasst: 11.12.2006, 18:28 Betreff des Beitrags: Schweinefiletmedaillons mit Schafskäsesauce
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Schweinefiletmedaillons mit Schafskäsesauce
Kategorien: Fleisch, Schwein
Menge: 4 Portionen

2 Pack. Schweinefilet TK
Salz
Pfeffer
Öl
100 ml Weisswein
250 Gramm Sahne
100 Gramm Feta
Küchenkräuter
1 Essl. Zitronensaft

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 86
-- Erfasst *RK* 11.12.2006 von
-- Christa Gabler

Fleisch anbraten und herausnehmen. Bratensatz mit Weisswein
ablöschen und einkochen. Sahne zugeben und aufkochen. Feta
zerbröseln in die Sauce einrühren und auflösen. Würzen. Sauce vom
Herd nehmen und Zitrone unterrühren.

=====

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