Michis-Backforum

Ameisen auf dem Baum

Zutaten:
400 g Hackfleisch vom Schwein
100 g Glasnudeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Glas Sojabohnenkeimlinge
1 EL Zucker
Sojasauce
1 EL Speisestärke
1 TL Chilipaste, rote
Öl
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
200 ml Brühe





Zubereitung:
Die Glasnudeln kurz in heißem Wasser einweichen , Kleinschneiden.
Das Hackfleisch mit dem Zucker, 2 EL Sojasoße, der Stärke und der Chilipaste gut vermischen. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Im Wok Öl erhitzen, zuerst die Zwiebel kurz anbraten, dann das Fleisch hinzugeben und krümelig braten. Die abgetropften Glasnudeln und Sojabohnenkeimlinge hinzugeben, gut vermischen und die Brühe angießen. Das Ganze bei milder Hitze ein paar Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Knobipulver und Sojasauce würzen.

schaut lecker aus.

Schmeckt bestimmt ganz toll. Ich mag gerne Wok-Gerichte, besitze
aber leider selber keinen. Meine Tochter hat einen, ich werde das
Rezept weitergeben....... dann brutzeln wir zusammen.



Liebe Grüße
Gudrun

Oh, habe vergessen zu fragen: Wieso heißt es Ameisen auf dem Baum? "Wieso,weshalb,warum????"

Gruß
Gudrun

das würde mich auch mal interessieren, warum das Gericht so heisst, Mona.

Sieht übrigens Klasse aus.

Ich habe mir sagen lassen , Gericht heisst so , weil das kleingebröselte Hack aussieht wie Ameisen auf einem Baum

ahja, danke dir Mona.

das ist auch was für mich lecker

Mhmm........das muss lecker schmecken.

Das werde ich mit Sicherheit einmal machen