Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Möhrenplätzchen
Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen
Menge: 1 Vorh.

====================== FÜR ETWA 100 STÜCK ======================
100 Gramm Geputzte Möhren
200 Gramm Mehl (Type 1050)
1 Ei
100 Gramm Butter oder Margarine
2 Essl. Süßstoff
1 Essl. Zucker
1/2 Teel. Zimt
1 Prise Nelken
Mehl zum Ausrollen
Möhren

Möhren fein raspeln und in einem Küchentuch gut auspressen. Mehl, Ei,
Fett, Süßstoff, Zucker, Zimt und Nelken verkneten. Möhren
unterkneten Den Teig sofort auf wenig Mehl dünn ausrollen. Kleine
Plätzchen (Durchmesser etwa 2,5 cm) ausstechen. Auf vorbereitete
Backbleche legen und in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten
und etwa 20 Minuten backen; das zweite Blech nur 15 Minuten.


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