Komme nicht mit Marzipan zurecht...

tinili

Hallo ihr lieben,

ich möchte meiner Tochter am Freitag den Hello Kitty Kuchen backen.

http://de.youtube.com/watch?v=9C5WWktbju0

Allerdings back ich 2x nen Bisquitboden ab und mache in der Mitte ne Schokofüllung... aber das ist nicht das Problem... das Problem ist die Schleife :-?

Ich vermute, sie ist aus Marzipan, oder?

Damit hab ich so meine Schwierigkeiten, ich hasse diese klebrige Masse :evil:

Bitte um eure Tips

Michi · **Verfasst:** 25.11.2008, 16:22 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Tinili,

das sieht aus als wäre die Schleife aus Marzipan.
Ich hatte am WE in meinem Backkurs Marzipankartoffeln gemacht, diese Masse kannst du auch dafür nehmen, dazu knetest du 100 g Puderzucker unter das Marzipan ca. 1Pck. = 200 g, gibst ein paar Spritzer rote Lebensmittelfarbe dazu und knetest so lange, bis der Teig nicht mehr klebt. (du kannst während des knetens Einweghandschuhe anziehen, dann klebt es nicht so an den Fingern) Rollst ihn zwischen 2 Gefriertüten aus und schneidest ihn als Schleife zurecht.
Wünsche dir viel Erfolg.

tinili · **Verfasst:** 25.11.2008, 16:27 **Betreff des Beitrags:**

Super, danke Michi.

Werd mein Kunstwerk dann präsentieren :wink:

Michi · **Verfasst:** 25.11.2008, 16:31 **Betreff des Beitrags:**

gern geschehen, freue mich schon auf dein Kunstwerk. :-D

tinili · **Verfasst:** 25.11.2008, 23:19 **Betreff des Beitrags:**

Könntest du mir vielleicht noch erklären, wie man Marzipan weiß bekommt?
Kann mich nicht erinnern jemals weiße Lebensmittelfarbe gesehen zu haben.

Liebe Grüße,
Patricia

Heimi · **Verfasst:** 26.11.2008, 07:47 **Betreff des Beitrags:**

Hier gibts weiße Lebensmittelfarbe

Michi · **Verfasst:** 26.11.2008, 13:41 **Betreff des Beitrags:**

tinili hat geschrieben:

Könntest du mir vielleicht noch erklären, wie man Marzipan weiß bekommt?
Kann mich nicht erinnern jemals weiße Lebensmittelfarbe gesehen zu haben.

Liebe Grüße,
Patricia

Hallo Patricia,

Wenn du noch etwas in weiss brauchst, kannst du auch dir einen Marshmallow Fondant herstellen, geht ganz einfach.
Rezept findest du hier

tinili · **Verfasst:** 26.11.2008, 13:53 **Betreff des Beitrags:**

Danke

Werd's an die Oma weiter geben, die macht nen Barbie Kuchen.

Michi · **Verfasst:** 27.11.2008, 15:53 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Patricia,

machst du für uns davon auch ein Bild, bitte?

tinili · **Verfasst:** 28.11.2008, 20:46 **Betreff des Beitrags:**

Hier also unsere Kitty

Hat ganz gut mit dem Marzipan geklappt, auch wenn ich das nicht mag. Danke Michi :-)

Und die Barbie hat ein rotes Kleid bekommen, war zu kurzfristig mit dem weiß färben. Bei uns im Laden kein Pulver gefunden und Fondant kommt evtl. irgendwann anders zum Einsatz.
Wollten das nun nicht auf Gut-Glück machen, ohne es vorher jemals einmal ausprobiert zu haben.

Bild