Michis-Backforum

Kyaras Sahne-Milchreis mit Kirschen:


als Dessert oder Haupmahlzeit


Zutaten für 6 Personen

250 g Milchreis
1 l. Milch,
1 Becher Sahne
6 El. Zucker
1 Vanilleschote
1 Priese Salz
1 Glas Kirschen



Zubereitung:

Die Milch mit Zucker, Sahne, Reis zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme und ständigen rühren weiter kochen lassen. Die Vanilleschote vorsichtig aufschneiden und das Mark zum Reis geben. Den Milchreis auf Stufe 1 köcheln lassen, bis er dick wird. Den Reis von Herd nehmen und in 6 Dessertschalen füllen und abkühlen lassen. Die Kirschen im Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen. Kirschen auf den Milchreis verteilen und jeweils 2 El. Saft drüber geben.