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| Komme nicht mit Marzipan zurecht... https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=47&t=18060 |
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| Autor: | tinili [ 25.11.2008, 16:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Komme nicht mit Marzipan zurecht... |
Hallo ihr lieben, ich möchte meiner Tochter am Freitag den Hello Kitty Kuchen backen. http://de.youtube.com/watch?v=9C5WWktbju0 Allerdings back ich 2x nen Bisquitboden ab und mache in der Mitte ne Schokofüllung... aber das ist nicht das Problem... das Problem ist die Schleife 
Ich vermute, sie ist aus Marzipan, oder? Damit hab ich so meine Schwierigkeiten, ich hasse diese klebrige Masse 
Bitte um eure Tips 
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| Autor: | Michi [ 25.11.2008, 16:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Tinili, das sieht aus als wäre die Schleife aus Marzipan. Ich hatte am WE in meinem Backkurs Marzipankartoffeln gemacht, diese Masse kannst du auch dafür nehmen, dazu knetest du 100 g Puderzucker unter das Marzipan ca. 1Pck. = 200 g, gibst ein paar Spritzer rote Lebensmittelfarbe dazu und knetest so lange, bis der Teig nicht mehr klebt. (du kannst während des knetens Einweghandschuhe anziehen, dann klebt es nicht so an den Fingern) Rollst ihn zwischen 2 Gefriertüten aus und schneidest ihn als Schleife zurecht. Wünsche dir viel Erfolg. |
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| Autor: | tinili [ 25.11.2008, 16:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Super, danke Michi. Werd mein Kunstwerk dann präsentieren 
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| Autor: | Michi [ 25.11.2008, 16:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
gern geschehen, freue mich schon auf dein Kunstwerk. 
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| Autor: | tinili [ 25.11.2008, 23:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Könntest du mir vielleicht noch erklären, wie man Marzipan weiß bekommt? Kann mich nicht erinnern jemals weiße Lebensmittelfarbe gesehen zu haben. Liebe Grüße, Patricia |
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| Autor: | Heimi [ 26.11.2008, 07:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hier gibts weiße Lebensmittelfarbe |
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| Autor: | Michi [ 26.11.2008, 13:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
tinili hat geschrieben: Könntest du mir vielleicht noch erklären, wie man Marzipan weiß bekommt?
Kann mich nicht erinnern jemals weiße Lebensmittelfarbe gesehen zu haben. Liebe Grüße, Patricia Hallo Patricia, Wenn du noch etwas in weiss brauchst, kannst du auch dir einen Marshmallow Fondant herstellen, geht ganz einfach. Rezept findest du hier |
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| Autor: | tinili [ 26.11.2008, 13:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke 
Werd's an die Oma weiter geben, die macht nen Barbie Kuchen. |
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| Autor: | Michi [ 27.11.2008, 15:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Patricia, machst du für uns davon auch ein Bild, bitte? |
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| Autor: | tinili [ 28.11.2008, 20:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hier also unsere Kitty
Hat ganz gut mit dem Marzipan geklappt, auch wenn ich das nicht mag. Danke Michi 
Und die Barbie hat ein rotes Kleid bekommen, war zu kurzfristig mit dem weiß färben. Bei uns im Laden kein Pulver gefunden und Fondant kommt evtl. irgendwann anders zum Einsatz. Wollten das nun nicht auf Gut-Glück machen, ohne es vorher jemals einmal ausprobiert zu haben. 
Der nächste Kindergeburtstag ist erst wieder im Februar, mal sehen, was wir dann machen
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| Autor: | elkhee [ 28.11.2008, 21:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das sind ja richtige Kunstwerke geworden!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
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| Autor: | tinili [ 28.11.2008, 21:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
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| Autor: | Michi [ 29.11.2008, 11:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
boah, ich bin ja richtig sprachlos, das sind ja Klasse Werke geworden, Patricia, da kann selbst ich noch etwas dazu lernen.    
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| Autor: | tinili [ 01.12.2008, 00:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Komme nicht mit Marzipan zurecht... |
 Danke
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| Autor: | Wuschel [ 06.12.2008, 11:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Komme nicht mit Marzipan zurecht... |
Boah da bleibt mir glatt die Spucke weg.Toll. 
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