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| Kürbisbrot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=641&t=14543 |
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| Autor: | Hilde [ 28.08.2007, 18:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kürbisbrot |
Kürbisbrot 
650 g Weizen 150 g Roggen 500 g Kürbismus 40 g frische Hefe 2 El. Honig 4 El. Butter 1/2 Tl. Ingwerpulver 1 ½ Tl. Salz 50 ml Wasser Weizen und Roggen fein mahlen. Hefe mit Honig in Wasser auflösen. Mit den anderen Zutaten in der Küchenmaschine mit dem Knethaken verrühren und gehen lassen. Wieder gut verrühren, in eine Form füllen und nochmals gehen lassen. Den Backofen auf 190° C Umluft vorheizen und 1 Stunde backen. |
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| Autor: | elkhee [ 28.08.2007, 20:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Mmmmmh, das kenn ich von zu Hause. In Bremen und umzu verkauft das zur Kürbiszeit jeder Bäcker. Hier gibt es meistens nur Kürbiskernbrot 
Aber selbstgemacht ist natürlich immer viiiiiiiiiiel besser! |
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| Autor: | Hilde [ 29.08.2007, 10:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ich mag das auch sehr gerne schmeckt lecker wurde heute morgen schon gelobt dafür 
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| Autor: | Michi [ 29.08.2007, 11:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hilde hat geschrieben: ich mag das auch sehr gerne schmeckt lecker
wurde heute morgen schon gelobt dafür das hört man doch gerne, gell Hilde? sieht aber auch köstlich aus.
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| Autor: | Hilde [ 30.08.2007, 09:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
klar das muß auch mal sein
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| Autor: | Kempi [ 30.08.2007, 17:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
sieht lecker aus, machst Du das Kürbismus selbst oder kaufst Du es. 
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| Autor: | Hilde [ 30.08.2007, 19:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Kempi hat geschrieben: sieht lecker aus, machst Du das Kürbismus selbst oder kaufst Du es.
ja ich mach es normalerweise selbst ( Hokkaido oder Muskatkürbis ) hier hatte ich aus der Dose hat mir meine Tochter geschickt bei uns hab ich noch keins in der Dose entdeckt, hab schon überall gesucht |
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| Autor: | Guglhupf [ 30.08.2007, 20:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Huhu, das Brot sieht sehr lecker aus. Ich hab nur eine Aversion gegen Kürbis, da ich aus meiner Kindheit weiß, dass es bei uns immer eingelegten Kürbis gab und den hab ich gehasst. Wenn ich das Rezept lese, dann juckt es mir schon in den Fingern. Wie doll schmeckt das Brot nach Kürbis oder ist das ziemlich neutral? Danke |
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| Autor: | Hilde [ 31.08.2007, 09:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Kürbis schmeckt man so viel nicht raus hab noch einige Rezepte muß mal nachschauen ob ich die hier schon gepostet habe |
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| Autor: | Kempi [ 31.08.2007, 22:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hilde hat geschrieben: Kempi hat geschrieben: sieht lecker aus, machst Du das Kürbismus selbst oder kaufst Du es. ja ich mach es normalerweise selbst ( Hokkaido oder Muskatkürbis ) hier hatte ich aus der Dose hat mir meine Tochter geschickt bei uns hab ich noch keins in der Dose entdeckt, hab schon überall gesucht Danke Hilde, genau deshalb hab ich gefragt, hab ich bis jetzt noch nirgends gesehen.
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| Autor: | Hilde [ 01.09.2007, 09:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Kürbisfleisch einfach in wenig Wasser garen, geht schnell und einfach. Es gibt schon wieder Kürbisse in den Supermärkten. |
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| Autor: | Michi [ 03.09.2007, 12:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hilde hat geschrieben: Es gibt schon wieder Kürbisse in den Supermärkten. stimmt, nächsten Monat ist ja auch schon wieder Halloween. |
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