Michis-Backforum

für 1 Blech

1 Portion Pizzateig

300 g saure Sahne
4 Knoblauchzehen, abgezogen und zerdrückt
1 Packung TK-Kräutermischung
getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
Chilipulver

1 große Dose Sauerkraut (850 ml), abgetropft
6 Tomaten, in Scheiben
150 g Emmentaler, gerieben

Knoblauch, Kräutermischung und Oregano in die saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili pikant abschmecken.

Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
Schmandmischung darauf verteilen, das Sauerkraut daraufgeben. Mit den Tomatenscheiben belegen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) 20-25 min backen.

Hallo Jutta,

das hört sich sehr lecker an, habe es mir gleich ausgedruckt, das probiere ich auf jeden Fall mal aus.