Hab ich gleich abgespeichert.
| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Bienenstich mit Frischkäse und hausgemachtem Zwetschg https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=689&t=10796 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 29.10.2006, 06:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bienenstich mit Frischkäse und hausgemachtem Zwetschg |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Bienenstich mit Frischkäse und hausgemachtem Zwetschg ... Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 40 Gramm Backhefe 150 Gramm Butter (Belag) 50 Gramm Butter (Teig) 2 Eier 400 Gramm Frischkäse 300 Gramm Gehobelte Mandeln 500 Gramm Mehl 250 ml Milch 250 ml Sahne 1 Prise Salz 100 Gramm Zucker (Belag) 60 Gramm Zucker (Teig) 150 Gramm Zwetschgenmus 40 ml Zwetschgenwasser ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 29.10.2006 von -- Christa Gabler Aus Mehl, Hefe, Zucker und Milch einen Vorteig zubereiten und ca. 20 Minuten gehen lassen. Dann die restlichen Teigzutaten unterarbeiten und gut durchkneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach ausrollen und auf ein gebuttertes Backblech legen. Für den Belag Butter in einem Topf schmelzen, den Zucker zufügen, aber nicht bräunen. Danach die Sahne zugießen, aufkochen und mit den Mandeln vermengen. Die Masse auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und waagerecht halbieren. Den Frischkäse mit dem Zwetschgenmus und dem Zwetschgenwasser glattrühren, auf den Boden streichen und den Deckel aufsetzen. : O-Titel : Bienenstich mit Frischkäse und hausgemachtem : > Zwetschgenmus gefüllt* ===== |
|
| Autor: | Wuschel [ 30.10.2006, 15:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hab ich gleich abgespeichert.
|
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|