mhhh wenn ich Kokos lesegucke ich gleich
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| Autor: | Heimi [ 27.02.2006, 07:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kokosblechkuchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Kokosblechkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 200 Gramm Zucker 2 Pack. Vanillin-Zucker 300 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver 2 Eier 1/4 Ltr. Buttermilch 1 Essl. Öl =========================== FÜR DEN GUSS =========================== 100 Gramm Zucker 150 Gramm Butter 100 Gramm Kokosraspel ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 36 -- Erfasst *RK* 27.02.2006 von -- Christa Gabler Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein gut gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 10 Min. anbacken. Butter und Zucker in einem Kochtopf lösen und die Kokosraspel hinzufügen. Die Masse auf den angebackenen Teig gleichmäßig aufstreichen und nochmals ca. 12 Min. goldgelb backen. ===== |
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| Autor: | Wonni [ 19.03.2006, 10:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
mhhh wenn ich Kokos lesegucke ich gleich
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| Autor: | kleines Ferkel [ 22.03.2006, 20:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Mmmmm lecker! Den kenn ich so ähnlich halt in "Light" nur mit Buttermilch, Eiern, Zucker Mehl und Backpulver verquirlt und oben auf den flüssigen Teig dann noch Kokosraspel und ab ins Rohr, der ist in 10 min angerührt, ein toller Kuchen! Da könnte ich mich reinsetzen *schleck* und der ist so saftig! kommt sicher durch die Buttermilch. LG Ferkel |
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| Autor: | Wonni [ 22.03.2006, 20:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
kleines Ferkel hat geschrieben: Den kenn ich so ähnlich halt in "Light" nur mit Buttermilch, Eiern, Zucker
Mehl und Backpulver verquirlt und bekomm ich das Rezept *büüütteeee* *hundeblick* 
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| Autor: | kleines Ferkel [ 22.03.2006, 20:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | figurfreundlicher schneller Kuchen |
Hi! Mit Genehmigung von Michi stell ich Euch hier jetzt mal das ober leckere Rezept rein: Ich nenne es "Männerkuchen" weil es so fix und einfach geht aber es ist nicht von mir erfunden worden (aber von mir erprobt und für sehr gut befunden!)
Männerkuchen Für 24 Stück 1/2 Liter Buttermilch 4 Eier 300 g Zucker 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 g Kokosraspel Buttermilch, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, zugeben und verrühren. Auf ein Backblech geben, Kokosraspeln (und - wer möchte noch etwas Zucker - muss aber nicht sein) darüber streuen und ca. 20 min. bei 180°C backen. Ich nehme immer ein tiefes Zwetschgenkuchenblech und lege es mit Backfolie (glaube die Folie ist aus Teflon?) aus, so spare ich mir das Fett zum Einfetten ein. Unbeschichtete Bleche müssen sicherlich sonst gefettet werden! Das Rezept ist relativ figurfreundlich, jedenfalls wenn man nur ein Stück am Tag isst - was einem bei dem Kuchen schwerfallen wird
LG Ferkel |
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| Autor: | Michi [ 23.03.2006, 10:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
wieso denn nicht? ansonsten habe ich noch etwas hier gefunden: falscher Bienenstich ist auf der zweiten Seite.
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| Autor: | kleines Ferkel [ 25.03.2006, 19:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Michi hat geschrieben:
Das ist er ja "fast" seh ich gerade. Aber bei dem o. g. Bienenstich steht dabei: 80 kcal Fett : 1 Gramm Diese Angaben sind nur sinnvoll bei Angabe der Stückzahl die man für diese Werte aus dem Kuchen schneiden soll oder ansonsten die Werte für das komplette Kustwerk angeben, oder hab ich da was übersehen? Bei dem Honiglebkuchen von der Seite hab ich auch keine Stückzahl gefunden, aber Fett u. kcal Werte, oder gibt es bei Euch Standards, also ein Kuchen vom Blech ergibt immer sounsoviel Stücke? *keine-Ahnung-hab*...
Gruß Ferkel |
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