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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Scharfe Senf-Hack-Suppe
Kategorien: Suppe
Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
500 Gramm Schweinehackfleisch
50 Gramm Butter
2 Gemüsezwiebeln, grob gewürfelt
1 Rote Paprikaschote, in Stücken
1 Grüne Paprikaschote, in Stücken
1 Gelbe Paprikaschote, in Stücken
3 Tomaten, grob gewürfelt
1 Rote Chilischote, in Ringen
1 Grübe Chilischote, in Ringen
4 Essl. Tomatenmark
3 Essl. Senf z.B. Löwensenf extra
1 Essl. Süßer Senf z.B. Löwensenf bayrisch süß
1 Teel. Zucker
1 Ltr. Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

============================= AUSERDEM =============================
1 Grüne Chilischote

============================== QUELLE ==============================
Rezepte mit Pfiff 01/04
-- Erfasst *RK* 28.12.2003 von
-- Christa Gabler

Hackfleisch in der heißen Butter kurz anbraten, dann Zwiebeln,
Paprika, Tomaten und Chilischote mitdünsten.

Tomatenmark, beide Senfsorten und Zucker zugeben, Brühe angießen und
ca. 25 Minuten garen. Salzen, pfeffern und mit der Chilischote
garniert servieren. Dazu passt Olivenciabatta

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