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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Grüner Nudelsalat
Kategorien: Salat, Teigwaren
Menge: 4 Portionen

============================== ZUTATEN ==============================
300 Gramm Grüne Nudeln
200 Gramm Thunfisch in Öl
4 Tomaten
1 Zucchini
1/2 Bund Frühlingszwiebeln

=============================== SAUCE ===============================
150 Gramm Joghurt
2 Essl. Saure Sahne
Etwas Weißweinessig
1 Essl. Öl
Salz
Pfeffer
1 Hartgekochtes Ei
1 Essl. Gehackte Petersilie

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 01.06.2003 von
-- Christa Gabler

Nudeln kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Thunfisch abseihen und mit einer Gabel zerpflücken. Tomaten brühen,
häuten und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und
ebenfalls würfeln. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Alle
Salatzutaten mischen. Zutaten für die Soße verrühren und über den
Salat geben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Mit Ei und
Petersilie garnieren.

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