Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Erdbeer - Quark - Tiramisu
Kategorien: Dessert
Menge: 1 Rezept

200 Gramm Löffelbiskuits
200 ml Kaffee, stark, kalt
750 Gramm Erdbeeren
2 Essl. Zucker
750 Gramm Quark (Magerquark)
500 Gramm Mascarpone
100 Gramm Puderzucker
3 Essl. Zitronensaft
1/2 Flasche Aroma
Kakaopulver
Puderzucker und Melisse, zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 78
-- Erfasst *RK* 15.04.2006 von
-- Christa Gabler

Biskuit in eine Form legen, mit Kaffee beträufeln. Erdbeeren waschen,
putzen und halbieren oder vierteln. Mit Zucker bestreuen und ziehen
lassen. Quark, Mascarpone und Puderzucker verrühren. Mit Zitrone und
Aroma abschmecken. Erdbeeren, bis auf einige, auf dem Biskuit
verteilen. Quarkcreme darauf streichen und möglichst über Nacht
kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao, Puderzucker, übrigen
Erdbeeren und Melisse verzieren.

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