Alabama Banana Pudding

Hilde · **Verfasst:** 22.03.2007, 20:54 **Betreff des Beitrags:** Alabama Banana Pudding

Alabama Banana Pudding
6-8 Portionen

Bild

100 g Eierplätzchen
4 reife Bananen
650 ml Milch
75 g Zucker
1 Beutel Vanillepudding
2 Eiweiß
1 EL Zucker

Aus Milch, Zucker und Vanillepudding einen Pudding kochen. In eine Auflaufform schichtweise Plätzchen und in Scheiben geschnittene Bananen legen. Den Pudding über die Kekse und Bananen geben. Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen und darüber streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C kurz backen, bis der Eischnee eine schöne helle Bräune annimmt. Schmeckt warm und kalt.

Rezept von Simone

Seeräuber · **Verfasst:** 23.03.2007, 09:24 **Betreff des Beitrags:**

Lecker, Lecker!

Nächste Woche ist unser Sohn bei meinen Eltern in den Ferien und da kann ich das Rezept mut mal probieren da er keine und wir dafür um so mehr Bananen lieben!!

Liebe Grüße
Antje

Kempi · **Verfasst:** 24.03.2007, 14:22 **Betreff des Beitrags:**

Lecker Hilde. :wink:

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