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Ausgebackene Holunderblüten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=799&t=3965 |
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Autor: | Hilde [ 07.06.2005, 16:45 ] |
Betreff des Beitrags: | Ausgebackene Holunderblüten |
Ausgebackene Holunderblüten Zutaten für vier Personen 10 Holunderblüten 200 g Mehl 250 ml Milch 2 EL Rum 1 Prise Salz 2 TL Honig 1 Ei 1 TL Zimt 3 TL Zucker Öl zum Ausbacken Holunderblüten im stehendem Wasser waschen und gut abtropfen lassen. Mehl, Milch, Rum, Salz, Honig und Ei zu einem Teig verquirlen und 30 Minuten quellen lassen. Die Holunderblüten in den Teig tauchen und im heißen Fett nacheinander goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zimt und Zucker mischen und die Blüten mit Zimtzucker bestreut servieren. |
Autor: | 2911 [ 07.06.2005, 16:48 ] |
Betreff des Beitrags: | |
das ist eher ein Dessert - oder :) |
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