Michis-Backforum

Zubereitung: Einfach
Zeit: ca. 20 Minuten
Geschmacks-Info: Die Frikadellen behalten den Geschmack eingelegter Heringe, jedoch nicht mehr so sauer wie aus der Dose.


Zutaten:
1 Dose Brathering (Abtropfgewicht 300gr.)
2 Eier
etwas Paniermehl
etwas Öl

Zubereitung:
Den kompletten Doseninhalt in einem Sieb abtropfen lassen
Die Gräten aus den Fischstücken entfernen und die Stücke zerkleinern.
Den Siebinhalt in eine Schüssel füllen und mit 2 Eier und etwas Paniermehl zu einer formbaren Masse rühren.
4-5 Frikadellen formen und bei mäßiger Temperatur braten.

Die Frikadellen empfehle ich als Beilage zu Bratkartoffeln.