Michis-Backforum

Ein preiswertes Rezept, auch für Personen, die keine Zwiebel mögen.
Der Salat hat einen leicht süßlichen Geschmack.

Zutaten:

5-6 mittlelgroße Kartoffeln
250gr (1 Packung) Fleischsalat
1 große Gewürzgurke
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Kartoffeln in reichlich Wasser bei öfteren rühren 20 min. Kochen.
- Fleischsalat in eine Schüssel geben, Gurke in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffelstücke untermengen, Kühl stellen.

So haben wir den Salat schon öfter mal im Heim gemacht und er ist immer wieder gut angekommen.

Liebe Grüße
Antje

So einen schnellen gibt es bei mir auch schon mal wenn mein Mann wieder zuviel Fleischsalat gekauft hat. Schmeckt lecker.