Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Zwiebelnudeln
Kategorien: Teigwaren, Hauptgericht
Menge: 4 Portionen

750 Gramm Zwiebeln
2 Essl. Butter
3 Essl. Tomatenmark
250 Gramm Sahne
Soßenbinder für helle Soßen
Oregano
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
500 Gramm Nudeln

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 38
-- Erfasst *RK* 04.01.2006 von
-- Christa Gabler

Die Zwiebel schälen, in feine ringe schneiden und in der Butter
goldgelb andünsten. Das Tomatenmark hinzufügen und anschließend die
Sahne dazugießen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren. Anschließend die Soße nach Belieben mit
Soßenbinder binden. Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskatnuss
abschmecken und zusammen mit den Nudeln anrichten.

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