Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Blunzengröstl mit warmem Krautsalat
Kategorien: Hauptgericht, Günstig
Menge: 4 Portionen

4 Blutwürste
500 Gramm Speckige Kartoffel
2 groß. Zwiebel
Öl (oder Schmalz)
Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel

============================== QUELLE ==============================
gepostet von Helga in der ML Zuckerwatte
-- Erfasst *RK* 27.02.2006 von
-- Christa Gabler

Kartoffel kochen, schälen und blättrig schneiden. Zwiebel fein
hacken und die Blutwürste in Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne
Fett erhitzen und die Wurstscheiben kurz anbraten. Dann Zwiebel und
die Erdäpfel dazu geben, alles gut durchrösten. Würzen mit Salz,
Pfeffer, Majoran und etwas Kümmel. Das Blunzengröstl auf
vorgewärmten Tellern anrichten, mit frischem Kren bestreuen und mit
warmem Krautsalat (mit Kernöl abgemacht) servieren.

=====

mag ich sehr gerne - LG leider nicht

hihi sagt bloß Ihr wisst was Blunzen sind *grins*