Michis-Backforum

Spaghetti mit Pilzsoße von Ela

Zutaten
500 g Spaghetti
300 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
250 g Austernpilze oder Pilze deiner Wahl
2 Tomaten
Öl
Salz
Pfeffer
Oregano

Zubereitung
Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen.
Zwiebel in feine Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufügen, kurz mitdünsten.
Tomaten waschen, enthäuten und in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 10 Minuten schmoren lassen.
Soße über die Spaghetti verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.