Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: gegrillte Fleischwurst
Kategorien: Grillen, Fleischwurst
Menge: 4 Portionen

1 Ring Fleischwurst
Bacon
Öl
Scharfes Paprikapulver
3 Knoblauchzehen
2 Teel. Zitronensaft

============================ QUELLE ============================
eigener Grill...
-- Erfasst *RK* 10.06.2007 von
-- Klaus Kremer

Wasser in einem Topf kochen und vom Feuer nehmen. Im heissen Wasser
die Fleischwurst am Stueck ca. 10min ziehen lassen. Fleischwurst aus
dem Wasser nehmen, abtrocknen und alle 2-3cm ca. 2/3 tief
einschneiden. In die Schnitte den zusammengelegten Bacon stopfen
(aufpassen dass die Wurst an den Schnitten nicht durchreisst). Aus
dem Oel, Paprika, gepresstem Knofi und Zitronensaft eine Marinade
herstellen und die Wurst damit einstreichen. Auf dem Grill auf nicht
zu heisser Stelle garen.

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