Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Grillvergnuegen a la Zeus
Kategorien: Fleisch, Lamm, Grillen, Juli
Menge: 4 Portionen

8 Lammkoteletts
2 Essl. Honig
3 Essl. Kotelettwuerze
1 Paprikaschote, rot
3 Tomaten
1 klein. Salatgurke
150 Gramm Schafskaese
1 Zwiebel
4 Essl. Oel
2 Essl. Essig
Jodsalz
2 Prisen Pfeffer, schwarz, grob
1/2 Teel. Knoblauch-Wuerzpaste
2 Essl. Tzatziki-Kraeuter
200 ml Joghurt

Lammkoteletts mit Honig bestreicehn und mit Kotelettwuerze (oder
Gewuerzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost
grillen.

Fuer den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke
waschen.Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden.
Tomaten achteln, Schafskaese wuerfeln. Zwiebeln abziehen und in
feine Ringe schneiden.

Fuer die Salatsauce Oel, Essig, salz, Pfeffer und Knoblauch-
Wuerzpaste verruehren. Ueber den Salat giessen und zu den
Lammkoteletts servieren.

Tzatziki-Kraeuter mit Joghurt verruehren und dazu reichen.



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