Michis-Backforum

Kartoffel-Gratin

1Kilo festkochende Kartoffeln
6 Scheiben Käse (Gouda, Edamer o. anderen)
1/4l Schlagsahne
1El gekörnte Rinderbrühe
2El getr. Suppengrün
200g TK Paprikastreifen
1/4l Milch
20g Butter
1 Prise Pfeffer und geriebenen Muskat
Etwas Fett für die Form

Kartoffeln waschen schälen und 15 Min. vorkochen.
In Scheiben schneiden, eine Lage in die gefettete Form geben.
2 Scheiben Käse darauflegen und mit Paprika schichten.
So lange wiederholen bis die Form gefüllt ist.
Restliche Käsescheiben als Abschluss auf die Form geben.
In einem mittelgrossen Topf fügen wir nun die
Sahne, Brühe, Suppengrün,Milch,Butter, Pfeffer und Muskat bei.
Lassen alles einmal aufkochen und giessen die Sosse über das Gratin.

Bei 200 Grad 30 Min. garen,mittlere Schiene.

Bei rohen Kartoffeln dauert die Garzeit bis zu 1Stunde, anstatt Paprika können auch andere Gemüsesorten eingefügt werden z.B: Lauch, Porree, Mais.
Für uns drei ist das eine Mittagsmahlzeit.

danke liebe Antje

am Wochenend kommen meine Eltern zu Besuch und da werde ich den
Kartoffel-Gratin machen

mal schauen was ichdabei mache

Lecker,

Juchu Antje du mischt endlich auch mit und dich mit ein.

Da freue ich mich aber sehr drüber.
Auch gleich mit dem Rezept von dem Gratin. Ich werde es bestimmt probieren und dir dann berichten.


Liebe Grüße
Antje das Räuberchen

Super, Antje und