Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 28.01.2006, 17:54 Betreff des Beitrags: Linzer Apfeltorte
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goldene/r Rührlöffelmeister/in
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Fett und Brösel für die Form
ca. 1 kg kleine säuerliche Äpfel
Zitronensaft
120 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
3 EL Rum
100 g Schokostreusel
250 g griffiges Mehl
bisschen Backpulver
4 - 5 EL Milch
Marillenmarmelade

Springform befetten und bebröseln.
Äpfel schälen und halbieren. Das Kerngehäuse herausschneiden. Die runde Oberseite mit einem Messer mehrmals der Länge nach einschneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
Weiches Fett, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier einzeln nach und nach unterrühren. Mehl, Schokostreusel und Backpulver mischen, darübersieben und mit dem Rumkurz unterrühren.
Den Teig in die Springform einfüllen und glattstreichen. Die Apfelhälften mit der gewölbten Seite nach oben dicht an dicht auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten goldbraun backen.
Marillenmarmelade erwärmen.
Herausnehmen, mit heißer Marillenmarmelade bestreichen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.


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  BeitragVerfasst: 28.01.2006, 23:08 Betreff des Beitrags:
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den hab ich mir doch glatt mitgenommen, sieht lecker aus

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 29.01.2006, 16:15 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
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Sieht megalecker aus! :D

Hast du eine 26 cm Kuchenform dafür genommen?

LG
Beate

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 29.01.2006, 16:48 Betreff des Beitrags:
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da mess ich doch gleich nach...



eine 24-er ist es :wink:

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  BeitragVerfasst: 30.01.2006, 09:06 Betreff des Beitrags:
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boah, lecker, Erika. :D

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  BeitragVerfasst: 30.01.2006, 22:40 Betreff des Beitrags:
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2911 hat geschrieben:
da mess ich doch gleich nach...



eine 24-er ist es :wink:



Danke. :D


LG
Beate

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  BeitragVerfasst: 31.01.2006, 19:12 Betreff des Beitrags:
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ist auch schon alles aufgegessen :D

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  BeitragVerfasst: 05.02.2006, 12:40 Betreff des Beitrags:
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2911 hat geschrieben:
ist auch schon alles aufgegessen :D


:D Bei uns noch nicht ganz, ein paar Stückchen haben wir noch für
heute aufgehoben..... :wink:

Ich hab den Kuchen in einer 26 cm Form gebacken und in der
Menge je 20g dazugegeben, Backzeit war bei mir auch etwas länger
so ca. 70 Minuten. :D
Schau mal:

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LG
Beate :waving:

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 06.02.2006, 19:46 Betreff des Beitrags:
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muss zugeben, du hast dich sehr bemüht :clap:


sieht besser aus als meine :lol:

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  BeitragVerfasst: 07.02.2006, 17:25 Betreff des Beitrags:
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Danke.:oops:
Außer dem Bild ist aber vom Kuchen nichts mehr übrig geblieben!! :lol:
War megalecker.



LG
Beate :waving:

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  BeitragVerfasst: 07.02.2006, 18:13 Betreff des Beitrags:
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freut mich :wink:

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